館主が料理人だからこそできる美食のおもてなし

湯布院ならではのみずみずしい旬の食材を心を込めてお届けいたします。
湯布院の季節の味覚を、どうぞ心ゆくまでご満喫ください。

旬の素材を活かした美食懐石

女性にもご好評いただいている旬の食材を彩り豊かに盛り付けた美食懐石です。
厳選された豊後牛、湯布院の素材を活かした調理法でご堪能ください。
湯布院の旬を知り尽くした料理長が一品一品丹精込めて創る自慢の料理の数々をお楽しみください。

大分の素材をふんだんに使用した特別室専用懐石 至福の瞬

2024年7月にリニューアルされた、特別室専用の懐石料理です。
厳選された大分の食材を活かした料理をご堪能下さい。